Ароматные запеченные овощи на гриле, идеально прожаренное мясо с хрустящей корочкой, сочная рыбка – в домашних условиях повторить особенности приготовления продуктов на открытом воздухе поможет электрогриль. Такой кухонный помощник позволяет приготовить множество полезных и вкусных блюд. Итак, подарок или приобретение для семьи точно не будет пылиться в шкафу.
Как правильно выбрать гриль, какие модели есть?
Гриль бывает открытым (односторонним) и закрытым (двусторонним). У открытого всего одна рабочая поверхность, и при приготовлении продукты нужно переворачивать. В закрытых моделях блюдо готовится сразу с двух сторон. Это значительно экономит время и расширяет возможности. К тому же на открытых образуется вокруг много жара и дыма, а жир и сок могут разбрызгиваться во все стороны. Некоторые двусторонние модели имеют возможность разлагаться на 180 градусов, имитируя односторонние.
Есть еще один тип – раклетница. Это гриль с двумя ярусами. Как правило, нижний предназначен для приготовления яичницы или плавления творога. Верхний ярус подходит для обжарки хлеба, мяса и овощей.
5 главных критериев выбора электрогриля
- Расположение нагрева. Большинство современных моделей – контактные грили. Это означает, что нагревательный элемент находится прямо под рабочей поверхностью. Они удобны и быстро нагреваются. Также лучше выбирать модели со съемными пластинами – их просто чистить и можно мыть.
- Материал. Выпускаются модели гриля с металлическим корпусом и из термопластика. И у одного, и у другого есть свои преимущества. Металлический корпус меньше подвержен ударам и сколам, но сильнее нагревается. Корпус из качественного термопластика устойчив к разным воздействиям, у него лучшая термоизоляция, однако дешевые модели часто ломаются, пластик быстро теряет товарный вид.
- Мощность. Это, пожалуй, один из самых важных критериев в выборе электрогриля. Модели бывают маломощные (до 1000 Вт) и мощные (от 2000 и выше). Чем выше мощность – тем лучше: блюда и готовятся быстрее, и получаются вкуснее. Также модным и интересным подарком будут керамические грили, крутые грили позволяют качественно готовить еду, подходят под любую обстановку и выглядят круто.
- Регулировка положения верхней крышки. Отлично, если верхняя часть корпуса может перемещаться по вертикали и горизонтали. Это позволит постепенно прижать продукты большой толщины.
- Тип управления. Оно бывает электронное и механическое: все находится в зависимости от цены. Чаще выбирают электронное, потому что оно удобнее и есть возможность устанавливать точную температуру. В некоторых моделях предусмотрены автоматические приложения. Однако, как показывает практика и отзывы покупателей, современные грили с механическим управлением и дисплеем ничуть не уступают электронным.
И еще важно отметить наличие дополнительных насадок и разных функций. К примеру, насадки для вафель и съемные противня для тушения. Некоторые модели грилей оснащены ножками, на которые можно поставить в шкаф для экономии места.
Приятных покупок и полезных подарков!
